Salam sahabat
Resep Masakan Gadis Desa, Ibu - ibu jangan biarkan sang buah hati kita jajan sembarangan ya, karena dapat berbahaya bagi kesehatanya terutama
CILOK, banyak sekali jajanan di luar sana yang berbahaya terutama dari bahan pembuatnya, Yuk kita buat sendiri
CILOK untuk sang buah hati kita agar mereka dapat mengurangi jajan
CILOK diluar sana. Caranya mudah kok Yukk simak :
Bahan - bahan yang harus di siapkan :
* 150 gr tepung kanji
* 150 gr tepung terigu
* 1/4 sdt merica bubuk
* 2 btg daun bawang iris halus
* 3 siung bwg putih haluskan
* 3 butir bwg merah haluskan
* Garam secukupnya
* Kaldu ayam bubuk / Royco (jika suka)
Bahan Sambal Kacang :
* 100 g kacang tanah goreng
* 5 buah cabe rawit
* Garam + gula merah secukupnya
Cara Membuat Cilok :
1.) Campur tepung kanji + terigu jadi satu lalu diayak.
2.) Masukan bumbu halus seperti bwg merah + putih, garam, kaldu bubuk, merica bubuk & irisan daun bawang, aduk hingga rata lalu tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni dgn tangan. uleni adonan hingga benar benar kalis.
3.) bentuk bulat bulat seperti bakso hingga adonan habis.
4.) Rebus adonan yg bulat bulat kedalam air mendidih sampai terapung & matang. angkat & tiriskan.
Cara Membuat Sambal Kacang :
1.) Campur semua bahan bumbu kacang jadi satu lalu ulek hingga halus / sesui selera.
2.) Beri garam & air matang secukupnya.
CILOK sangat nikmat bila disajikan bersama sambal kacang dan dimakan saat panas.
