Resep Masakan CUMI ASIN CABE HIJAU

Resep Masakan CUMI ASIN CABE HIJAU

Anda termasuk penggemar makan seefood, yaps inilah salah satu menu favorit saya yaitu CUMI ASIN CABE HIJAU selain mantap rasanya pun nendang, hemm yuk simak cara pembuatanya :

Bahan-bahan yang harus di siapkan :

- 250 gram cumi asin
- 50 gram cabe hijau (sesuai selera)
- 2 papan pete
- 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- 1 batang serai (geprek)
- 1 siung bawang putih (iris tipis )
- 3 butir bawang merah (iris tipis)
- 1 batang bawang daun (potong 1cm)
- minyak goreng secukupnya (utk menggoreng & menumis)
- 1 sdt gula pasir
- Kaldu bubuk secukupnya
- garam sedikit saja krn cuminya sdh asin
- 2 lembar daun salam
- 1 buah tomat yg kecil saja (belah menjadi 4 bagian)

Cara Membuatnya :

1. Rendam terlebih dahulu cumi asin kurang lebih 15mnt, supaya tidak alot & tidak terlalu asin. Kemudian potong2 sesuai selera sambil dibuang bagian yg seperti plastik. Selanjutnya digoreng sebentar saja. Angkat & sisihkan

2. Tumis semua bumbu yg sdh diiris, lengkuas, salam, serai, tomat daun bawang & pete. Tambahkan sedikit air.

3. Masukan cumi yg sdh digoreng tadi. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Cek rasa. Kalau sdh oke, siap disantap dgn nasi hangat.

So! mudah bukan membuatnya, Selamat mencoba!