Salam sahabat Resep Masakan Gadis Desa, Resep masakan yang satu ini merupakan masakan yang paling saya gemari / saya sukai, Yapss BALADO TERI PETAI/PETE. Dari namanya saja makanan ini sangat mengguggah selera apalai samapai mencicipinya, rasanya satu bakul nasi pun kurang jika kita menikmati makanan ini, langsung saja ya simak cara pembuatanya :
Bahan yang harus ada :
* 250 g teri, goreng
* 3 papan petai, kupas
* 2 btg serai geprek
* 2 lembar daun jeruk
* 1 buah bwg bombai iris bulat
* garam & gula secukupnya
Bumbu Halus :
* 6 buah bwg merah
* 4 siung bwg putih
* 15 cabe merah kriting
* 2 buah tomat
Cara Memasaknya:
1.) Tumis bumbu halus dgn serai & daun jeruk hingga harum. Aduk rata.
2.) Masukan garam, gula & air secukupnya. Aduk rata.
3.) Masukan bwg bombay & teri. Aduk rata. Masak dgn api sedang.
4.) Jika bwg bombay sdh layu masukan petai. Aduk hingga rata dan anggat.
